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Type: 
Vin blanc
AOC: 
Genève

Dernier né des blancs élevés en fût de chêne, ce vin présente un nez soyeux, rappelant les arômes de melon et de fleurs de tilleul. Richesse en bouche, avec une finale équilibrée et persistante. Idéal en vin d'apéritif, il accompagne à merveille les terrines de viande et les fromages à pâte molle.

75 cl: 
CHF 16.-
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Type: 
Vin blanc
AOC: 
Genève

Nez rappelant le fruit et la fleur de cassis, auxquels l'élevage en fût de chêne ajoute une note boisée. En bouche, typicité marquée et longévité tenace. Ce vin se marie bien avec vos entrées festives, notamment avec le foie gras.

75 cl: 
CHF 16.50
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Type: 
Vin blanc
AOC: 
Genève

Ce vin révèle à la fois des notes fruitées et d’amandes grillées. La bouche est tendue, avec une belle longueur. Il accompagne bien les poissons et les viandes blanches.

75 cl: 
CHF 16.50
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Type: 
Vin rouge
AOC: 
Genève

Robe rubis foncé et nez rappelant les mûres et les feuilles de lierre. Bouche riche et persistante, avec des tanins très présents mais soyeux. Dernier né des rouges élevés en fût de chêne, il sera l'ami des viandes rouges, du fromage corsé et des desserts au chocolat.

75 cl: 
CHF 16.-
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Type: 
Vin rouge
AOC: 
Genève

L'élevage en fût de chêne accentue les qualités olfactives du fruit. Ce vin présente des tanins soyeux. Il s'accommode parfaitement avec le gibier à plumes et la viande blanche.

75 cl: 
CHF 14.-
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Type: 
Vin rouge
AOC: 
Genève

Elevé en barrique, le Pinot noir s’affirme différemment. Son nez est plus complexe, avec des notes de caramels et de pain grillé. En bouche, sa structure est plus évidente, avec des tanins légèrement plus présents. L’élevage d’une année en barrique lui confère un potentiel de garde plus élevé.

75 cl: 
CHF 16.-
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Type: 
Vin rouge
AOC: 
Genève

Robe intense et arômes de fruits noirs et de cacao. Son nez se pare de notes légèrement toastées grâce à l’élevage en barriques neuves. Il gagne en concentration et a un potentiel de garde plus élevé que le Gamaret élevé en cuve. Il accompagne bien les viandes rouges et les fromages.

75 cl: 
CHF 17.-
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Type: 
Vin rouge
AOC: 
Genève

La rareté du Domaine! Le Dakapo est un cépage teinturier originaire d’Allemagne. Il est utilisé la plupart du temps afin de renforcer la couleur de certains vins. Ce 100% Dakapo est une cuvée originale et rare qui saura vous surprendre. En effet, ce cépage rouge a été vinifié comme un vin blanc, puis élevé en fût de chêne pendant onze mois.

75 cl: 
CHF 18.50