Exploitation

L'exploitation viticole couvre une surface de 7,5 hectares. Les vignes sont plantées traditionnellement (10'000 pieds/ha) en Guyot simple basse.

Les vendanges sont effectuées dans la plus pure tradition, c'est-à-dire manuellement.
Les travaux tels que la taille, l'épamprage et l'effeuillage sont effectués mécaniquement et manuellement.

La vinification et la mise en bouteille sont réalisées au Domaine.